パン研修２日目です。


ミニプルマン、メロンパン、コルネ(ホワイトチョコクリーム)、ブリオッシュ

１日目の時も思ったのですが、教室はガスオーブンなので、大型パンのクラストが全然違うのです！
本当にシンプルなパンなのですが、ミニプルマン、おいしかったです。
特に、電気オーブンで作ったプルマンを食べた後に食べてみると、違いがよく分かりました。
(小型パンはあまり変わらないと思いますが。)
電気オーブンでも十分満足なのだけれど、ガスオーブン、欲し〜〜〜い☆

コルネのホワイトチョコクリームが、コクがあっておいしかったです。

メロンパンについては・・・家族にはあまりウケがよろしくなく、私がよく作っているメロンパンの方がいいようでした(ゴメンナサイ)。




ブーメラン、ローズ

これは新しくできたメニューです。
くの字に曲がった「ブーメラン」はフランスパン生地の中に黄緑色のうぐいす豆が巻き込んであって、表面にはきなこがまぶしてあります。
正直、あまり期待していなかったのですが、やはりフランスパン生地がおいしい！
せっかくならうぐいす豆が見える成形だともっと魅力的に・・・？

ローズは、生地を何層にも重ねて花びらにみせている大型パンです。
焼きたてはバターがしみておいしいのですが・・・
翌朝家族に出したら、そこまで好評ではなかったのが残念でした・・・


研修１日目以来、お土産のパンが多くて自分ではパンを焼いていないのですが、そろそろ焼きたくなってきました♪
明日ぐらい、パン作りDayにしようかと予定しています。ワクワク♪

研修３日目は、普段家ではあまり作らないようなパンが多いので、そちらはそちらでまた楽しみにしているんです♪