イチゴのレアチーズ
2008 / 03 / 11 ( Tue ) ↓先日ひなまつりケーキの時に分けて冷凍しておいたスポンジを活用して、イチゴのレアチーズを作りました。
珍しく、息子がクリームを絞ってみたいと言ったので、数ヶ所は息子が絞り出しています。 ![]() こちらは、中日新聞の粗品と一緒にポストに入っている「Clife」という小冊子を見て作りました。 小さいけれど、料理やお菓子のページをいつも楽しみにしていて、今回は春色スイーツの特集だったので、娘のリクエストもあり、作りました♪ そのままでも春っぽいけれど、切り分けるだけで印象が変わって可愛くなります♪ ![]() さらに、1カット分にすると、 ![]() そして、娘のアレンジ作品・・・?娘らしい飾りつけです。 ![]() 私がケーキを切り分けたり、写真を撮っている間に、気がついたら娘がケーキの本を興味深くじっくり見ていました。 たくさんポストイットを貼って・・・♪ 作りたいからか食べたいからかは不明ですが・・・ 次は娘と一緒にお菓子作りができたらいいなと考えています。 |
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--No title--
こんにちわー! 私も昨日苺のケーキ作りました^^* ムースがすごい滑らかーな感じですね♪FP使ってるんですかー?? 私もこんな風に綺麗に可愛くデコレーションしたかったな〜(*´ο`*)=3
by: よぴこ * 2008/03/11 15:57 * URL [ 編集] | page top↑
--よぴこさん、こんにちは☆--
ムースは卵黄生地とクリームチーズと生クリームを泡立て器で濃度(?)を合わせて混ぜました(^^) プレーンのレアチーズケーキの時はFP使ってますよ〜♪ 楽だし滑らかに出来ますよね。 |
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